Precios

Precios de carne de pollo y res, tomate, papa, taxi y quesos, los más inflacionarios en octubre

Lunes, 07 Noviembre 2022 09:56

FOTO: BLOGLOSANTOJOSDECLARA

Inflación: El tomate se encareció en 35,23% en el promedio nacional aunque en algunos departamentos como Santa Cruz en 48% y en Cochabamba 40,6%. La carne de pollo aumentó en 3,61%. La inflación en octubre fue de 0,75% y a 10 meses es de 2,52% muy cerca de la meta de 3,3% que se fijó para este año y sin tomar en cuenta que fin de año hay más gasto.

En octubre de 2022, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró una variación positiva de 0,75% respecto a septiembre y los productos que más subieron de precio fueron el tomate, la carne de pollo, carne de res, papa, quesos y el servicio de taxis. Analistas ya anticipan que no se podrá alcanzar la meta de inflación prevista por el Ministerio de Economía y el Banco Central de Bolivia (BCB).

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) la variación acumulada de la inflación en 10 meses a octubre  fue de 2,52% y a doce meses fue positiva con un incremento de 2,89%.

El tomate se encareció en octubre en 35,23%, la carne de pollo en 3,61%, la papa en 11,44%, la carne de res sin hueso en 1,71%, el transporte en taxi en 2,32% y los quesos en 5,65%.  Bajaron de precio en 6% la cebolla, la zanahoria en 2,56%, la vainita en 4,30%, el servicio de dentista en 0,43%. También algunos artículos que la gente no compra todos los días como es la cocina a gas 2% o televisores en 1,20%.

El Ministerio de Economía y BCB en el Programa Fiscal Financiero proyectaron una meta de inflación hasta fin de año de 3,3% y a 10 meses el índice ya está en 2,52% y sin tomar en cuenta que los primeros días de noviembre por el cerco a Santa Cruz algunos productos ha disparado sus precios. Además se debe tomar en cuenta que en diciembre por las fiestas de Navidad y Año Nuevo aumenta el consumo y el gasto y la inflación puede crecer más.

La semana pasada el precio del kilo de tomate estaba en 10 bolivianos en el mercado Abasto en Santa Cruz, el precio de la carne de pollo subió de 12 a 16 bolivianos el kilo en el mercado de Villa Fátima debido a que el producto no llega con normalidad. En Cochabamba este producto subió en 4 bolivianos hasta 16 bolivianos.

La Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) informó que más de un millón de pollitos bebé murió en los camiones que están sin poder moverse debido al cerco al departamento de Santa Cruz. Los avicultores advirtieron que para fin de año cuando la demanda aumenta, no habrá la suficiente oferta de carne de pollo.

Productos inflacionarios

En La Paz los productos más inflacionarios en octubre fueron el tomate que se encareció en 17,2%, carne de pollo 3,70%, carne de res sin hueso 0,95%, papa 12,32%, plátano 4,52%, haba verde 14,34%

En Cochabamba los productos que más aumentaron su precio fueron tomate 40,68%, papa 6,50%, carne de pollo 1,93%, carme de res sin hueso 1,69%, locoto 33,78%,  huevos 4,91%.

En Santa Cruz el tomate subió en 48,28%, carne de pollo 7,14%, carne de res sin hueso 3,39%, transporte en taxi 4,88%, papa 17,23%, quesos 11%.

En Tarija los productos que más subieron fueron tomate 38,29%, arverja verde 16,54%, carne de res sin hueso 1,59%, detergente para lavar ropa 7,71%, pimentón y morrón 26,54%, limón 10,49%.

En Potosí el tomate subió en 45,19%, locoto 46,30%, papa 18,44%, arverja verde 17,78%, carne de res sin hueso 1,46%, carne de pollo 0,91%.

En Oruro la papa subió en 12,21%, el azúcar 10,98%, galletas 5,75%, carne de pollo 2,16%, transporte en taxi 3,88%, tomate 12,64%.

Perspectiva 

El economista y profesor de Maestrías para el Desarrollo de la Universidad Católica Boliviana, Gonzalo Chávez opinó que la inflación de octubre 0,75% aún es baja. “La crisis del Censo, paros, bloqueos, al parecer, no se refleja aún en los precios de la última semana de octubre”, precisó.

Sin embargo, anticipó que la inflación de ese año será alta por la escasez de pollo, carne, aceite y porque mucha gente se asustó y fue al mercado a comprar más bienes no perecibles ante la eventualidad de que la crisis no se resuelva.

Añadió que a fin de año noviembre y diciembre son los meses más inflacionarios porque hay más gasto y pago de aguinaldos.

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