Jornada

Gobierno garantiza inocuidad en venta de carne de pollo y huevos

Martes, 31 Enero 2023 22:03

Informe: El Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales, informó este martes que el consumo de pollo y huevos es seguro, pues el brote de gripe aviar detectado en granjas de los municipios cochabambinos de Sacaba y Quillacollo fue controlado, por lo que se garantiza la inocuidad de los alimentos.

“Queremos dar la certeza de que todo el pollo que se está comercializando actualmente y a futuro está controlado, verificado por el Senasag y vamos a seguir garantizando la inocuidad de los alimentos que consumimos las bolivianas y bolivianos. El tema de la influenza aviar está siendo controlado con rastrillajes pertinentes ante a cualquier sospecha en otro predio”, indicó Gonzales.

Resaltó que una vez confirmado este evento en un laboratorio, se emitieron diferentes resoluciones y se notificó la presencia de estos casos al sistema de información zoosanitario de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). También afirmó, para tranquilidad de la población, que personal especializado permanece y monitorea el epicentro del contagio y los alrededores para evitar cualquier brote.

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