Sistema de trazabilidad es necesario para que Bolivia avance hacia una soya responsable

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Sistema de trazabilidad es necesario para que Bolivia avance hacia una soya responsable

Domingo, 10 Abril 2022 12:15

FOTO AGRONEWS

Exposición: Jorge Amantegui detalla los éxitos y problemas que enfrenta la cadena productiva de la soya. Avanzar hacia una soya responsable en Bolivia, en el contexto actual precisa de diálogo con participación del Estado. Participó en el Foro Multiactor: sostenibilidad, inclusión y crecimiento económico en Bolivia, en la Agropecruz 2022.

“Hablamos de cadena porque somos un conjunto de sectores que si no nos relacionamos unos con otros, evidentemente no podríamos lograr los objetivos que todos queremos de ir desde la producción primaria hasta las exportaciones, pasando por el abastecimiento del mercado interno. Esta cadena o cluster mueve en el país alrededor de 3.700 millones de dólares por año y esto es producto de este encadenamiento”, precisó Jorge Amantegui al iniciar su exposición desde la mirada de la industria de las oleaginosas.

La producción del grano mueve alrededor de 800 millones de dólares, que es lo que la industria paga más o menos al productor primario. De ese monto, se anticipan normalmente unos 350 millones de dólares a los productores para ayudarle en la siembra, en la cosecha y las industrias lo hacen a través del sector financiero. Otro eslabón de esta cadena que financian al año aproximadamente mil millones de dólares para que las industrias puedan afrontar la compra de la materia prima, puntualiza.

En esta cadena, destaca otras cifras relevantes. Están los servicios de insumos, fertilizantes que según información pública equivale alrededor de 500 millones de dólares. En el transporte, el movimiento de carga son aproximadamente 150 millones de dólares. Esa materia prima que transportan va a las industrias que tiene una capacidad instalada de un poco más de 1.500 millones de dólares, que generan 150 empleos directos y otros indirectos. Las exportaciones generan aproximadamente 900 millones de dólares de divisas para el país, y en 2021, un año especial ha llegado a más de 1.300 millones de dólares. Al mercado interno abastece a sectores productivos como el avícola, lechero, pecuario, atendiéndolos con los subproductos harina, harina solvente, harina integral, cascarilla. Todo esto aporta al PIB un 5.8 por ciento.

Precisa que en 2021, la producción fue más de 2 millones 700 mil toneladas de soya e implica un transporte, un movimiento de carga en camiones desde el productor a la fábrica, de casi 100 mil camiones. Se transforman más o menos dos millones y medio de toneladas de aceite que van en cisternas hacia la exportación, la harina solvente de soya se mueve en casi 50 mil camiones para la exportación. Respecto a los ferrocarriles menciona que mueve menos carga por problemas con la parte gremial y el transporte fluvial, a través de la hidrovía Paraguay-Paraná, tiene restricciones por el bajo nivel de agua que no permite la navegabilidad de las barcazas, el último año trasladaron cerca de 500 toneladas.

“Somos el sector más importante de las exportaciones no tradicionales. El año 2021 fue un año muy especial porque hubo mayor producción de grano, se ha incrementado la producción de productos y las exportaciones. El sector no tradicional creció en más del 50% y nosotros hemos crecido un 14%”, destaca.

La producción primaria depende mucho del clima y de otros factores lo que hace que no sea constante la producción. A esta situación se suma que el rendimiento por hectárea está entre 2.2 a 2.3 toneladas por hectárea. “En realidad no alcanza a cubrir el nivel que tienen las industrias en la capacidad de procesamiento de grano. Entre el sector primario y el sector industrial tenemos una capacidad de crecer y en el marco de la soya responsable también podemos hacerlo sin incrementar las áreas de deforestación. Desde el 2015 se mantienen en una línea casi constante, nosotros estamos haciendo una proyección con incremento en los rendimientos a través de la aplicación de semilla mejorada genéticamente sin afectar la superficie cultivada, sin aumentarla, podemos llegar a tener 3 toneladas por hectáreas. Eso aumentaría la producción de grano a 4 millones de toneladas acercándose a la capacidad que tienen las industrias de 4 millones y medio de toneladas para procesar de manera dinámica”, precisa.

Y enfatiza que el productor al tener mayor rendimiento por hectárea bajaría sus costos de producción impactando en toda la cadena y redundaría en incremento de divisas, impuestos, etc. “El 20% de nuestra producción es para el mercado interno que está regulado. Hace 11 años que las industrias tenemos un estándar de regulación y de cupos de exportación. Si pudiéramos exportar libremente, obviamente sin dejar de abastecer el mercado interno, sería una prioridad para todos. Hicimos un ejercicio con David, mi gerente técnico, y el cumplimiento legal y buenas practicas empresariales es algo que podemos tiquear de positivo. Este es un sector tremendamente regulado: ASFI, Ministerio de Desarrollo Rural, Impuestos, Aduana, Sustancias Controladas, no hay un sector que no tenga los ojos puestos en lo que es la producción de la industria. Todos los empleos son formales dentro del proceso industrial. Tenemos relaciones responsables con la comunidad, la responsabilidad medio ambiental. Tenemos el control del SENASAG, si no tenemos las certificaciones no podemos ni entregar al mercado interno menos exportar un producto”, remarcó Amantegui.

En el tema de la trazabilidad es bien difícil establecerla para la soya, pensando en la soya responsable para mercados exigentes, afirmó. El problema es el acopio global porque puede haber productores que cumplan con el RT-ST, pero se acopia todo. Incluso hay productores o comerciantes que acopian grano y después lo venden a la industria y no se puede saber qué tipo de grano es. “Ese es un primer tema importante: el almacenamiento para cumplir con la trazabilidad. Hay que empezar porque el Estado pueda establecer normas a través de una legislación y estamos predispuesto para tener un sistema de trazabilidad”, manifestó.

La soya es un commodity y el precio esta alto y mañana bajo, sube y baja en la Bolsa de Chicago, manifestó. “Lamentablemente hay hechos como la guerra de los rusos contra Ucrania que puede generar una expectativa. En el mercado diferenciado habría que establecer las condiciones y esto hay que hacerlo en una mesa junto con los productores y agroindustria para ver cómo podemos hacer esa trazabilidad y ver si el precio diferenciado de los mercados es un incentivo para hacer algunas inversiones por el lado de las industrias”, afirmó.

Por el momento, están junto con ANAPO buscando la aprobación de eventos genéticos que manifiesta serán buenos para el medio ambiente, habrá menos deforestación, se usarán menos insumos, fertilizantes. Además, continúan pidiendo eliminar las restricciones para las exportaciones, a los precios de los sub productos y facilitar la tramitología en importaciones de insumos.

“Lo que podamos hacer como industria para esto de la soya responsable estamos dispuestos a participar en mesas redondas y obviamente tenemos que hacerlo en conjunto, ningún sector solo va a salir o va a tener éxito en lo que se llama la cadena oleaginosa”, concluyó.

Perfil de Jorge Amantegui

Abogado, con estudios de postrado en Negocios Internacionales, derecho agrario y medioambiental, docente universitario y actualmente presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas (CANIOB). Su experiencia como asesor de instituciones como la CAO, Fegasacruz y Asocebu, lo hace un profundo conocedor de los sectores agrícolas y agroindustrial.

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Sube la mora y cae la cartera en general y la del sector productivo por la salida de Fassil

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Europa es el continente que se calienta más rápido

Alerta: La agencia de meteorología de la ONU alerta de que la temperatura en Europa en 2022 se elevó aproximadamente 2,3 °C por encima de la media del período preindustrial. La región sufrió olas de calor extremo, sequías e incendios forestales, lo que produjo más de 16.000 muertes. Para hacer frente a la situación, el organismo señala como fundamental el incremento del uso de energías renovables.
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El 10% de los niños en el mundo, unos 160 millones, trabaja en lugar de ir a la escuela

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Las normas alimentarias salvan vidas

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Salir del círculo vicioso del plástico en la agricultura

Día Mundial del Medio Ambiente: A finales de 2021, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó un informe de referencia que evaluó el uso de los plásticos en la agricultura. El informe calculó que, en 2019, las cadenas de valor agrícolas utilizaron 12,5 millones de toneladas de productos de plástico en la producción vegetal y animal y 37,3 millones de toneladas en envases alimentarios. “Estimamos que los sectores de la producción agrícola y ganadera contribuyeron en conjunto con 10 millones de toneladas, seguidos de la pesca y la acuicultura con 2,1 millones de toneladas y la silvicultura con 0,2 millones de toneladas”, señaló Richard Thompson, Especialista en Plásticos Agrícolas y Sostenibilidad de la FAO y uno de los autores del informe.
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Reutilizar, reciclar y reorientar uso del plástico ahorraría hasta un 80% la contaminación

Negociación: Un monumento de 9 metros de altura titulado "Cierra el grifo del plástico", obra del activista y artista canadiense Benjamin von Wong, se alza frente a la sede de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en Nairobi (Kenia). ONU Medio Ambiente publicó una hoja de ruta para gobiernos y empresas con el objetivo de hacer frente a la contaminación por plásticos. Según el estudio, es posible reducirla hasta en un 80% de aquí a 2040 si se adoptan cambios políticos y de mercado profundos, los cuales permitirían ahorrar hasta 1,27 billones de dólares y crear 700.000 puestos de trabajo en países en desarrollo. Esta hoja de ruta ha sido publicada en vísperas de una segunda ronda de negociaciones sobre un acuerdo mundial para combatir la contaminación por plásticos, la cual tendrá lugar del 29 de mayo al 2 de junio en la sede de la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura en París.
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Fundación Tierra plantea medidas para enfrentar crisis sin agravar costos ambientales y sociales

Propuesta: Propuesta: En las medidas de corto plazo plantean recortar el gasto corriente del sector público, que permita reducir el déficit fiscal del 7,9% programado a 5% o menos para el 2023; crear un régimen impositivo específico para los grandes consumidores de diésel; cancela de inmediato los proyectos de producción de biodiesel. En las medidas a mediano y largo plazo proponen diseñar e implementar un nuevo modelo económico en lugar del Modelo Económico Social Comunitario Productivo (MESCP) y la política de Industrialización con Sustitución de Importaciones (ISI); eliminar los privilegios económicos y tributarios (minería del oro, RAU, reducción progresiva de las subvenciones al diésel y gasolina); y contar con una Ley de responsabilidad fiscal que fije reglas y parámetros para los gastos corrientes, gastos no financieros del nivel nacional, endeudamiento, déficit fiscal y otros.
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Banco Mundial alerta que inflación en el mundo aún es alta y apoya a la seguridad alimentaria con créditos

Impacto: El Banco Mundial da cuenta que la información sobre los precios de los alimentos (última actualización al 10 de abril de 2023) señala que “la inflación interna de los precios de los alimentos sigue siendo alta en todo el mundo. La información del mes más reciente del que se dispone de datos (entre diciembre de 2022 y marzo de 2023) señala una inflación alta en casi todos los países de ingreso bajo y mediano, con niveles superiores al 5 % e n el 82,4 % de los países de ingreso bajo, el 93 % de los países de ingreso mediano bajo y el 89,0 % de los países de ingreso mediano alto. Además, muchos de estos países están sufriendo una inflación de dos dígitos. Adicionalmente, cerca del 87,7 % de los países de ingreso alto registran tasas elevadas de inflación de los precios de los alimentos. Los países más afectados se encuentran en África, América del Norte, América Latina, Asia meridional, Europa, y Asia central”.
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Casi la mitad de la población mundial vive en hogares vinculados a sistemas agroalimentarios

Estudio: Cerca de 1 230 millones de personas trabajaban en los sistemas agroalimentarios de todo el mundo en 2019, y más del triple de esa cifra, o casi la mitad de la población mundial, vive en hogares vinculados a los sistemas agroalimentarios, según una nueva investigación de la FAO. Entre las conclusiones se destaca que: Asia es el continente en el que hay más personas empleadas en los sistemas agroalimentarios, 793 millones, seguido de África, con casi 290 millones. La mayoría de la población económicamente activa de los países de ingresos bajos, especialmente en África, tenía al menos un empleo o ejercía una actividad en los sistemas agroalimentarios. Si se incluyen las actividades comerciales y de transporte pertinentes, el 62 % del empleo en África corresponde a los sistemas agroalimentarios, frente al 40 % en Asia y el 23 % en América.
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Dos factores impulsan que enfrentamientos por avasallamiento aumenten y se tornen más violentos

Dedrechos: “Lo que está pasando no es un hecho aislado y hay dos temas que debemos diferenciar. El primero se refiere al litigio de propiedad que todavía está en disputa y debe agotarse esta instancia. Son las autoridades que deben definir el derecho de propiedad, no los ciudadanos particulares (…). El segundo tema, sobre todo en Guarayos, es que este es el sexto caso de avasallamientos con enfrentamientos armados, con heridos y por lo menos el tercer caso donde hay fallecidos, pero no hay hasta ahora ninguna sentencia”, manifestó el director de la Regioal Oriente de la Fundación Tierra, Alcides Vadillo, haciendo referencia a la impunidad en estos casos. "Las tierras de la región de Guarayos fueron consideradas como concesiones forestales en el tiempo del Concejo Nacional de Reforma Agraria, que no otorgó derechos propietarios. Cuando estas concesiones caducaron, fueron revertidas al Estado y el Instituto Nacional de Reforma Agraria las declaró fiscales".
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Maíz transgénico: ilegal, pero solo en papeles

Producción: En un artículo publicado en el sitio web de la Fundación Tierra, Gonzalo Colque, llama la atención a un problema complejo y fuera de la ley que es concocido por actores públicos y privados sobre que "casi toda la producción de maíz amarrillo es transgénica, por lo tanto, ilegal. Pequeños y grandes agropecuarios cruceños admiten que los cultivos de maíz transgénico están por encima del 70% a 80% del total. Esto significa que Bolivia produce ilegalmente cerca de 380 mil toneladas por año. Las semillas no autorizadas se venden y se compran abiertamente". Una ilegalidad que está generando impacto en la producción local y el contrabando. Cuestiona el rol de EMAPA y d elos operadores de justicia en esta situación. Y subraya una preocupación de los agrónomos en "el aumento de las plagas debido al manejo sin control de las semillas transgénicas. Los agricultores al no sembrar maíz convencional en los llamados “refugios” provocan la proliferación de insectos resistentes, lo que reduce o incluso llega a anular la eficacia del maíz modificado (Bt) y otros cultivos transgénicos".