- Viticultura
Lanzan VI Jornadas de Vitivinicultura y Enología dedicada a mercados competitivos
- Domingo, 21 Agosto 2022 20:51
FOTO: GOBERNACIÓN DE TARIJA
Objetivo: El evento se realizará en noviembre en Tarija. Los organizadores enfatizan que retomar este evento después de la pandemia permitirá conseguir nuevos mercados, enfocando la producción con nuevas tecnologías hacia la comercialización y avanzar en la competitividad de este rubro.
En Tarija se realizó el lanzamiento de la sexta versión de las Jornadas de Vitivinicultura y Enología, denominado “Mercados Vitivinícolas Competitivos”, a efectuarse en noviembre, un evento que fue reactivado a través del Centro Vitivinícola de Tarija (Cevita) y un comité conformado por el sector productivo, bodegueros y vendedores
El acto se realizó en el Salón Rojo de la Gobernación de Tarija. “Ustedes saben que en enología nuestros bodegueros han ganado grandes premios a nivel internacional, ganando dos campeonatos mundiales con el tanatt y un sin número de medallas y premios que sacaron nuestras prestigiosas bodegas, tanto en vinos como singanis”, destacó el secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, Efraín Rivera.
La autoridad aseguró que se retoman las Jornadas Internacionales de Vitivinicultura y Enología, las cuales no se realizaban a causa de la pandemia por el Covid-19. Son espacios para compartir conocimiento del rubro y recibir asistencia técnica para avanzar hacia la competitividad de este rubro.
Rivera destacó la participación de enólogos reconocidos con experiencia de alto valor que podrán colaborar y orientar sobre el componente enológico y fundamentalmente en el aspecto comercial, además de buscar nuevos nichos de mercado para la cadena productiva de vinos y singanis.
El presidente del Comité Organizador de las Jornadas, Ramiro Velásquez, afirmó que “con el esfuerzo de todos, vamos a reencaminar el sector vitivinícola, en la parte de uva de vinificación, las bodegas también por la pandemia, han dejado de comprar los volúmenes de uva a los productores al haberse quedado con producción estocada y el otro problema grande que tenemos es el contrabando por la situación económica que está viviendo la Argentina”.
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