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Bolivia exportó 19.195 toneladas de carne, logra demanda en McDonald´s Ecuador y Perú
- Jueves, 19 Enero 2023 10:05
FOTO: FREEPIK
Mercado: Bolivia exportó un valor de 123 millones de dólares a noviembre del año pasado de carne bovina congelada, despojos comestible de carne, preparaciones y carne fresca. China, Rusia y países de la Comunidad Andina de Naciones demandan el producto nacional.
Bolivia se posiciona como un importante productor de carne bovina y hasta noviembre exportó al mundo 19.195 toneladas por un valor de 123 millones de dólares. El producto llega a la cadena mundial de hamburguesas McDonald´s en Ecuador y Perú como uno de sus destinos finales, según datos del Viceministerio de Comercio Exterior.
En los primeros 11 meses de 2021 el país había comercializado al exterior 17.741 toneladas de carne por un valor de 95 millones de dólares, pero el año pasado se vendieron 19.195 toneladas en volumen, es decir 1.454 toneladas adicionales. En valor los 123 millones de dólares exportados representan un incremento de 8%.
Según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) Las exportaciones de carne bovina y sus preparaciones tuvieron un gran impulso luego de la apertura del mercado chino en agosto del 2019, logrando récords importantes tanto en volumen como en valor.
Bolivia exporta principalmente carne bovina congelada en más de 70% y el resto son despojos comestibles de carne, preparaciones y carne fresca.
Los principales mercados donde llega la carne boliviana son China que demanda más del 60%, Hong Kong un 28%, Perú 2,7%, Ecuador 2,5%, Rusia 1,3%, de acuerdo con los datos del IBCE.
El Viceministro de Comercio Exterior, Benjamín Blanco, informó según ABI que la cadena de venta de comida rápida McDonald's demanda hamburguesas de res hechas en Bolivia y diferentes supermercados de Perú comercializan “finos cortes” de la carne de esa especie producida en el país.
“Ya es posible que los países de la Comunidad Andina, especialmente, en Perú (se pueda) encontrar los cortes finos de carne bolivianos, envasados al vacío en los distintos supermercados del Perú”, resaltó.
Además destacó que los frigoríficos de Bolivia también exportan hamburguesas congeladas a la cadena internacional de comercialización de comida rápida McDonald's en Ecuador y Perú.
“McDonald's Ecuador está utilizando hamburguesas producidas en Bolivia, McDonald's Perú también está utilizando y estamos trabajando con Colombia para poder también lograr vender nuestras hamburguesas congeladas”, remarcó.
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